Coffee Liberica macht nur 1 – 2 % der Weltmarktproduktion aus. Der Koffeingehalt von Liberica Kaffee liegt zwischen Arabica und Robusta mit einer höheren natürlichen als diese. Dieser Liberica Kaffee aus Uganda hat eine weiche Tasse mit wenig Säure und Bitterkeit. Nuancen von Kakaonibs und Erdnussbutter sowie Trockenfrüchten, runden den Geschmack ab. Leichte Noten von Demerarazucker und Ahornsirup vervollständigen das Tassenprofil. Schonende Langzeitröstung aus dem Trommelröster.
