Eine besondere Rarität! Die Galapagosinselgruppe umfasst eine Vielzahl von großen und kleinen Inseln. Auf der Insel San Cristobal wächst im dortigen Hochland ein auf Vulkanboden angebauter feiner Arabica. Das besondere Mikroklima verleiht diesem Kaffee seine ausgewogene Tasse. Ein intensiver Körper mit Noten von Steinfrucht und einer feinen, dezenten Säure rundet das Geschmacksprofil ab.
